MIS BOCADITOS DULCES

DE MOMENTOS ESPECIALES....

Por todos esos ratitos compartidos con vosotr@s....

CENA DE ZUMBA 2014 EN BARCO DE ÁVILA

CARNAVAL HURDANO 2014 EN MARTILANDRÁN LAS HURDES

¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!

DE TODO CORAZÓN OS DESEO QUE EL NUEVO AÑO OS TRAIGA : MUCHA SALUD Y TRABAJO Y QUE OS LLENE DE BUENOS MOMENTOS COMPARTIDOS CON TOD@S L@S VUESTR@S...

¡¡FELIZ AÑO!!

Se acerca la despedida,

2013 ya se va,

De nuevo nos reuniremos,

Pues habrá que celebrar,

Que llega el 2014,

Y lo tenemos que estrenar,

Si puede ser alegremente,

En familia y amistad,

Y por muchos años juntos

Volveremos a brindar,

y que el 2013 se lleve,

Aquello que nos hace mal.

Aunque el número era feo

No nos podemos quejar,

Pues dentro de todo lo malo,

Solo vino regular..

Tuvo sus altos y bajos,

Con alegrías y tristezas

Pero con mucha entereza

Lo pudimos superar.

Hubo momentos muy buenos,

Y en muy buena compañía,

Con tod@s es@s amig@s,

Viviendo mil alegrías,

Compartiendo momentos muy dulces,

Y repletos de muchas risas…

Brindo por tod@s vosotr@s,

Por el año que se va,

Por el 2014 que llega,

Que nos traiga mucha paz,

También Salud y Trabajo,

Que nos ayuden a sacar,

El año nuevo adelante,

Y podamos disfrutar,

Cada uno de sus días,

esperanzad@s y unid@s

y llenos de felicidad….  

PAN RELLENO de JAMÓN YORK y QUESO

INGREDIENTES:

MASA.

-500g de harina de fuerza
-50g de mantequilla
-250 ml de leche templada
-50 g de azúcar
-35 g de levadura fresca
-1 cucharadita de sal

 RELLENO:

-Jamón york
-queso en lonchas

PREPARACIÓN:

-Ponemos la leche templada en un bol y añadimos la levadura.Removemos hasta que la levadura esté disuelta.
-Deshacemos la mantequilla y la agregamos al bol junto con el azúcar.mezclamos bien.
-Agregamos el harina y la sal y amasamos hasta que no se nos pegue en las manos,(si hace falta añadimos harina de a poquitos).
-Cuando tengamos la masa lista,la metemos  en un bol y tapamos con papel film.Dejamos reposar 1 hora en un lugar cálido.
-Una vez reposada,la sacamos y la estiramos dando forma rectangular.
-La pintamos con mantequilla fundida y rellenamos con el jamón york y el queso.
-Humedecemos los bordes con un poquito de agua y enrollamos.
-Lo colocamos en una bandeja de horno sobre papel vegetal,hacemos unas rallas por encima y dejamos que leve más o menos una hora.
-Precalentamos el horno a 180ºc.
-Pintamos el pan con huevo batido y lo metemos al horno durante 30 ó 40 minutos(depende del horno).
Una vez hecho,sacamos , dejamos enfriar y listo para servir...

¡¡ FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO 2014 !!

¡¡ FELICES FIESTAS para tod@s!! . .Que esta Navidad  venga acompañada de un excelente y próspero año nuevo y que traiga mucha Felicidad y Paz para tod@s ...

CENA DE NAVIDAD de ZUMBA -BARCO de ÁVILA -2013

MIGUELITOS RELLENOS con CREMA de CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES:

-1Plancha de hojaldre
-1huevo
-150g de chocolate blanco
-Medio vaso de nata liquida
-2 cucharadas de azúcar
-Un poquito de vainilla liquida
-2 cucharadas de maicena
-Un poquito de leche
-Azúcar glass

PREPARACIÓN:

-Deshacemos el chocolate al baño maría y reservamos.
-Batimos el huevo con el azúcar y la vainilla.
-Diluimos la maicena en un poquito de leche fría y mezclamos con la nata liquida.
-Lo añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien todos los ingredientes.
- Lo ponemos al fuego,y sin dejar de remover,esperamos a que espese.
-Una vez espesa,le añadimos el chocolate y batimos hasta que esten bien integrados.
-Dejamos enfriar.
-Precalentamos el horno a 180ºc.
-Cortamos la plancha en porciones pequeñitas y las vamos colocando en la bandeja de horno y sobre papel vegetal,dejando espacio entre ellas.
-Metemos al horno unos 10 ó 12 minutos.
-Cuando esten doraditas,las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
-Una vez frias,las rellenamos con la crema de chocolate,y espolvoreamos bien con azúcar glass.

GALLETAS RELLENAS CON MERMELADA DE CEREZA

INGREDIENTES:

 -125g de almendra molida
 -240g de harina
 -125g de mantequilla en pomada
-125g de azúcar glass
-1 huevo
 -1 cucharadita de vainilla liquida
 -una pizquita de sal
-Mermelada de cereza
 -Azúcar glass para decorar

 PREPARACIÓN:

 -En un bol,batimos la mantequilla con el azúcar.
 -Añadimos el huevo,la vainilla liquida y la pizca de sal y mezclamos bien.
-Tamizamos el harina.
-Vamos incorporando la almendra molida y la harina poquito a poco.
-Cuando la masa esté lista,hacemos una bola y envolvemos en papel film.
 -Metemos en el frigorífico y dejamos reposar 4 ó 5 horas.
 -Pasado este tiempo,sacamos y estiramos la masa entre dos laminas de papel vegetal.
 -Vamos cortando las pastas y colocandolas en la bandeja de horno sobre papel vegetal,(hay que cortar dos por galleta,pues iran una sobre la otra).
 -Precalentamos el horno a 180ºc.
 -Introducimos la bandeja en él,y horneamos 13 ó 14 minutos.
 -Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
 -Una vez frias,rellenamos con la mermelada y espolvoreamos con azúcar glass.
 -Listas para servir.

BOLLITOS DE MANZANA CON TROCITOS CHOCOLATE

INGREDIENTES:

 -3 Huevos
 -120g de azúcar
 -150g de mantequilla blandita
 -390g de harina para reposteria
 -medio sobre de levadura royal
-1 pizca de sal
-un chorrito de vainilla liquida
 -3 ó 4 manzanas peladas y cortadas en trocitos
-1 puñado de lagrimas de chocolate
-Chocolate ó azúcar glass para decorar

PREPARACIÓN:

 -Precalentamos el horno a 180ºc.
-Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen.
 -Agregamos la mantequilla y la vainilla liquida y seguimos batiendo.
 -Tamizamos el harina,la levadura y la pizca de sal.
-Las añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien.
 -Incorporamos la manzana y las lagrimas de chocolate.Removemos hasta que esten completamente incorporadas.
 -En la bandeja de horno y sobre papel vegetal,con la ayuda de dos cucharitas,vamos formando bollitos,(dejando espacio entre ellos,ya que al meter al horno crecen).
 -Horneamos durante 10-12 minutos.
 -Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
 -Para adornar,he deshecho un poco de chocolate al baño María,y se lo he puesto por encima,pero también se pueden servir espolvoreadas con azúcar glass.

OTOÑO en UN RINCONCITO de LAS HURDES:MARTILANDRÁN

...pol la dura senda

 plagás de quejigus,  

d´escuras pizarras, 

madroñus, retamas, 

lentiscus, zarzalis, 

chamuscus y jaras, 

pol los pimpollaris, 

que son comu abujas 

tiesas comu lanzas, 

y pol los brezalis de floris menúas, 

rojas y albarizas, 

y d'ásperas ramas...

                             Olegario Leon Gutierrez

BORDADO en VESTIDO

Simplemente con un poquito de lana blanca,se puede transformar un vestido de lo más sencillo en otro...y es que esto del tuneo es fantástico...sobre todo en estos tiempos en que aprovechar algo se ha vuelto completamente imprescindible..Aquí se acabo el tirar,si queremos y le ponemos ganas,todo se vuelve a reutilizar...

BARCO de ÁVILA

    ...El Barco es cuna de un Santo glorioso,

    y de un marino que fue conquistador.

    El Barco es nave que con rumbo airoso

    Regaló a la Historia un Pacificador.

    Orgullo y prez de la tierra de España; 

    Castillo roquero de su corazón 

    Te admiro y quiero con llanto que baña

    La hondura vibrante de nuestra canción.......