BOTE JERTEÑO

Despues de tanto tiempo sin hacer nada,me he decidido de una vez por todas y acabar unos botes que tenia empezados.
Este es el primero de ellos,y he querido reflejar una pequeña estampa de aquí de el Valle, representando una casa de campo en campaña cerecera,con el tendal(donde escogemos las cerezas),la cesta y la escalera,incluso el escardo.
Lo quiero dedicar a tod@s l@s vecin@s de el Valle del Jerte,por todo el trabajo realizado en estas fechas,pues como tod@s l@s que aquí vivimos ,sabemos lo dura y estresante que puede llegar a ser la jornada,(tanto para el hombre como para la mujer),ya que són muchas horas las que se hechan al cabo del día,y aún así lo afrontamos con gran entusiasmo.
Tambien quiero reivindicar el trabajo en el campo,que está muy infravalorado, y reconocer la labor del agricultor que se esfuerza día a día con el fín de suministrarnos gran parte de los alimentos que tomamos,y que sin él,esto no seria posible.
Espero que os guste..........















Aunque bonito en fotos,no le hace justicia al original ,lastima que no lo podais ver en su tamaño natural......

BIZCOCHO CON CEREZAS Y PEPITAS DE CHOCOLATE

Aquí vá otro postre hecho con nuestras deliciosas cerezas.......

BIZCOCHO CON CEREZAS Y PEPITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

-2 Huevos grandes
-120g de azucar
-200g de leche
-140g de margarina
-250g de harina
-1 sobre de levadura royal
-virutas de chocolate al gusto
-350g de cerezas deshuesadas
- un poquito de esencia de cacao
-Sirope de chocolate
-cerezas para adornar

PREPARACIÓN:

-Deshuesar las cerezas y reservar.
-Poner los huevos,el azúcar,la leche,la margarina y la esencia de cacao en el vaso de la
thermomix,2minutos vel3 40º.Controlar que la margarina se deshace.
-Tamizar la harina con la levadura y mezclar 8 segundos a vel3 sin temperatura.
-Añadir las pepitas de chocolate y mezclar con la espatula.
-Volcar la mezcla en un molde previamente untado con matequilla y harina,y repartir por encima las cerezas.
-Meter al horno precalentado a 180º durante 40 minutos más o menos(depende del horno)
-Cuando esté hecho dejar enfriar antes de desmoldar.
-Adornar con un poco de sirope de chocolate y unas cerezas(esto es opcional).





Esta receta la he sacado de:http:
//www.azacomida.com/receta-id-6353-Bizcocho+de+cerezas+y+choco.html

TARTA DE CEREZAS

Temporada de cerezas......ideal para hacer una tarta con ellas.
Aunque a mí la fruta no me va mucho(que ironía,mi marido es frutero, jajaja), y de hecho no soy muy asidua para hacer postres con ella,me he animado para preparar una tarta aprovechando que estamos en plena campaña cerecera y por tanto tenemos muchisimas.Este año están muy ricas ya que apenas ha llovido y són muy dulces,y he querido probar y ver que tal resultaba.
Aunque le faltaba el chocolate (yo soy adicta a él,se lo hecho a casi todos los postres),me ha gustado y la haré más a menudo así le doy uso a la materia prima que aquí por estas fechas no nos falta.
La receta la he sacado de:http://www.arecetas.com/postres/tartas.htm


TARTA DE CEREZAS






AQUÍ CON NATA.........



INGREDIENTES:
Masa de hojaldre ó pasta quebrada
400gr de cerezas deshuesadas
3huevos
2dl. de nata líquida
100 gr de azúcar
Un poco de canela en polvo

PREPARACIÓN

Engrasar y enharinar 1 molde redondo(a ser posible de fondo desmoldable),y forrar con la masa de hojaldre.Poner encima las cerezas y reservar.
Batir los huevos,la nata,el azúcar y la canela y cubrir la superficie de la tarta con esta crema.
Hornear a 180º hasta que al pinchar con una aguja ésta salga limpia, y entonces la tarta ya estará cuajada.
Dejar enfriar y servir acompañada de un poco de nata montada ligeramente azúcarada.





LA MISMA PERO SÍN NATA.

TORNAVACAS: UN PARAISO EN EL VALLE DEL JERTE

También el día de la romeria puedes pasear y disfrutar de lugares como estos.
Són de una autentica belleza y de una tranquilidad absoluta, solo rota por el sonido del agua que se vá deslizando, llenando de vida estos parajes y el trino de los pájaros que nos acompañan en nuestro recorrido transmitiendonos una inmensa paz,y mostrandonos el autentico regalo que nos hace la naturaleza.
Aquí os dejo un pedacito.......

LA NOCHE DE LOS FUEGOS............

El día 2 de mayo se celebra la noche de los fuegos.Los barrios compiten por levantar la hoguera más grande y mejor formada.Cuando están prendidas,todo el mundo vá de una a otra y admiran a la vez que comparten con familiares ,amigos y vecinos,ponche,dulces
y otros productos de la tierra.
Troncones y ramas chisporrotean, mostrando su danza en la larga y mágica noche del més de mayo,en la que se quema todo lo viejo y que generará la ceniza que volverá a fecundar la tierra dónde germinaran las semillas que más tarde darán sus frutos.

DIA DE ROMERIA EN LA CRUZ

Al día siguiente todos l@s vecin@s suben de Romería al Hoyo de la Erita.Allí trás una misa campestre,oficiada en la bendita cruz,Se preparan sus guisos,dispuestos a disfrutar con la compañia de todos los suyos,que trás la comida comparten juegos,bailes y actividades al aire libre.