miércoles, 27 de noviembre de 2013

GALLETAS RELLENAS CON MERMELADA DE CEREZA




INGREDIENTES:

 -125g de almendra molida
 -240g de harina
 -125g de mantequilla en pomada
-125g de azúcar glass
-1 huevo
 -1 cucharadita de vainilla liquida
 -una pizquita de sal
-Mermelada de cereza
 -Azúcar glass para decorar

 PREPARACIÓN:

 -En un bol,batimos la mantequilla con el azúcar.
 -Añadimos el huevo,la vainilla liquida y la pizca de sal y mezclamos bien.
-Tamizamos el harina.
-Vamos incorporando la almendra molida y la harina poquito a poco.
-Cuando la masa esté lista,hacemos una bola y envolvemos en papel film.
 -Metemos en el frigorífico y dejamos reposar 4 ó 5 horas.
 -Pasado este tiempo,sacamos y estiramos la masa entre dos laminas de papel vegetal.
 -Vamos cortando las pastas y colocandolas en la bandeja de horno sobre papel vegetal,(hay que cortar dos por galleta,pues iran una sobre la otra).
 -Precalentamos el horno a 180ºc.
 -Introducimos la bandeja en él,y horneamos 13 ó 14 minutos.
 -Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
 -Una vez frias,rellenamos con la mermelada y espolvoreamos con azúcar glass.
 -Listas para servir.


BOLLITOS DE MANZANA CON TROCITOS CHOCOLATE





INGREDIENTES:

 -3 Huevos
 -120g de azúcar
 -150g de mantequilla blandita
 -390g de harina para reposteria
 -medio sobre de levadura royal
-1 pizca de sal
-un chorrito de vainilla liquida
 -3 ó 4 manzanas peladas y cortadas en trocitos
-1 puñado de lagrimas de chocolate
-Chocolate ó azúcar glass para decorar

PREPARACIÓN:

 -Precalentamos el horno a 180ºc.
-Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen.
 -Agregamos la mantequilla y la vainilla liquida y seguimos batiendo.
 -Tamizamos el harina,la levadura y la pizca de sal.
-Las añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien.
 -Incorporamos la manzana y las lagrimas de chocolate.Removemos hasta que esten completamente incorporadas.
 -En la bandeja de horno y sobre papel vegetal,con la ayuda de dos cucharitas,vamos formando bollitos,(dejando espacio entre ellos,ya que al meter al horno crecen).
 -Horneamos durante 10-12 minutos.
 -Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
 -Para adornar,he deshecho un poco de chocolate al baño María,y se lo he puesto por encima,pero también se pueden servir espolvoreadas con azúcar glass.


lunes, 25 de noviembre de 2013

OTOÑO en UN RINCONCITO de LAS HURDES:MARTILANDRÁN



...pol la dura senda

 plagás de quejigus,  

d´escuras pizarras, 

madroñus, retamas, 

lentiscus, zarzalis, 

chamuscus y jaras, 

pol los pimpollaris, 

que son comu abujas 

tiesas comu lanzas, 

y pol los brezalis de floris menúas, 

rojas y albarizas, 

y d'ásperas ramas...

                             Olegario Leon Gutierrez























BORDADO en VESTIDO

Simplemente con un poquito de lana blanca,se puede transformar un vestido de lo más sencillo en otro...y es que esto del tuneo es fantástico...sobre todo en estos tiempos en que aprovechar algo se ha vuelto completamente imprescindible..Aquí se acabo el tirar,si queremos y le ponemos ganas,todo se vuelve a reutilizar...

viernes, 15 de noviembre de 2013

BARCO de ÁVILA



    ...El Barco es cuna de un Santo glorioso,

    y de un marino que fue conquistador.

    El Barco es nave que con rumbo airoso

    Regaló a la Historia un Pacificador.

    Orgullo y prez de la tierra de España; 

    Castillo roquero de su corazón 

    Te admiro y quiero con llanto que baña

    La hondura vibrante de nuestra canción.......