domingo, 17 de mayo de 2009

TARTA DE CEREZAS

Temporada de cerezas......ideal para hacer una tarta con ellas.
Aunque a mí la fruta no me va mucho(que ironía,mi marido es frutero, jajaja), y de hecho no soy muy asidua para hacer postres con ella,me he animado para preparar una tarta aprovechando que estamos en plena campaña cerecera y por tanto tenemos muchisimas.Este año están muy ricas ya que apenas ha llovido y són muy dulces,y he querido probar y ver que tal resultaba.
Aunque le faltaba el chocolate (yo soy adicta a él,se lo hecho a casi todos los postres),me ha gustado y la haré más a menudo así le doy uso a la materia prima que aquí por estas fechas no nos falta.
La receta la he sacado de:http://www.arecetas.com/postres/tartas.htm


TARTA DE CEREZAS






AQUÍ CON NATA.........



INGREDIENTES:
Masa de hojaldre ó pasta quebrada
400gr de cerezas deshuesadas
3huevos
2dl. de nata líquida
100 gr de azúcar
Un poco de canela en polvo

PREPARACIÓN

Engrasar y enharinar 1 molde redondo(a ser posible de fondo desmoldable),y forrar con la masa de hojaldre.Poner encima las cerezas y reservar.
Batir los huevos,la nata,el azúcar y la canela y cubrir la superficie de la tarta con esta crema.
Hornear a 180º hasta que al pinchar con una aguja ésta salga limpia, y entonces la tarta ya estará cuajada.
Dejar enfriar y servir acompañada de un poco de nata montada ligeramente azúcarada.





LA MISMA PERO SÍN NATA.


2 comentarios:

Diana dijo...

Hola Ana, gracias por tu amable comentario, y por supuesto que no me importa que me añadas a tu lista de blogs preferidos, todo lo contrario, es un placer para mí.Yo ya te he visitado en más ocasiones, y te he dejado algún comentario desde Rebollar, conozco bien Tornavacas ya que tengo familia allí.Ya nos iremos escribiendo más tranquilamente, ahora con las cerezas ando un poco más atareada, supongo que te ocurrirá lo mismo.Muchos saludos y a seguir bien, y sobre todo que sigas tan creativa.Fdo:Diana

Ms Bermejo dijo...

¡Qué rica!!
La voy a probrar. Ya te diré qué tal.
Un abrazo,
M.ª José