martes, 13 de noviembre de 2012

GALLETAS de ALMENDRA Y LIMÓN



GALLETAS de ALMENDRA Y LIMÓN

Estas galletas són deliciosas..altamente recomendables..




INGREDIENTES:
-600g de almendra molida
-250g de azucar glass
-ralladura de limón
-4 huevos
-2cucharadas de mantequilla blandita
 -medio sobre de levadura en polvo
 PREPARACIÓN:
-Batimos 2 huevos enteros más 2 yemas,la mantequilla junto con el azúcar.
-Añadimos la almendra molida,la ralladura de limón y la levadura, mezclamos bien todo.
-Ponemos papel vegetal en la bandeja de horno.
-Nos untamos las manos con un poquito de aceite(esto para que no se nos pegue la masa en ellas),y hacemos pequeñas bolitas,las pasamos por azúcar glass y las colocamos separaditas para que no se peguen unas con otras. Las vamos aplastando,para dar la forma de galleta.
-Metemos al horno previamente precalentado a 180ºc unos 15 minutos.
 -Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
-Una vez frias conservar dentro de una lata para que no se pongan duras.


1 comentario:

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que pinta tan rica que tienen, con tu permiso me las llevo.
Besos. LOla