sábado, 1 de septiembre de 2012

DELICIAS de CHOCOLATE

Después de un montón de tiempo sin actualizar el blog,tengo una buena cantidad de recetas acumuladas que tengo que ir metiendo,pero lo  tendré que hacer poquito a poco...
Esta en concreto es una receta de Sergio de las mañanas de la uno,que vi como las hacia y al rato me puse con ellas...la verdad es que la pinta que tenían tuvieron la culpa de ello...jjjjjjjj



     INGREDIENTES:
-150 g de mantequilla
-150 g de harina
-120 g de chocolate nestlé postres
-100g de azúcar
-8 g de lavadura en polvo
-2 huevos
-ralladura de limón o de naranja

      PREPARACIÓN:
-Fundimos el chocolate y la mantequilla al baño maría.
-En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta doblar volumen.
-Cuando haya templado un poquito la mezcla de chocolate y mantequilla,se la añadimos a la de los huevos y mezclamos bien.
-Vamos agregando poquito a poco la ralladura,el harina y la levadura ,moviendo muy suavemente.Nos tiene que quedar una masa que sea homogénea y un poco espesa.
-Preparamos unos moldes tipo flaneras,las pincelamos con mantequilla y les echamos un poquito de cacao puro en polvo,movemos el molde para que cubra bien las paredes y quitamos los excesos..
-Rellenamos los moldes con la masa,y los horneamos a 180ºc unos 17 0 18 minutos...esto es orientativo ya que cada horno es distinto.
-Una vez hechos,desmoldamos y bañamos la parte de arriba con chocolate... -Dejamos que el chocolate endurezca un poquito y listos para servir....