GALLETAS BROWNIES

FUENTE:http://www.recetariocanecositas.com/?p=601

INGREDIENTES:

-150g de chocolate para postres
-100g de mantequilla
-2huevos
-1 pizca de sal
-1cucharada de esencia de vainilla
-50 g de harina
-1cucharadita de levadura
-2cucharadas de cacao en polvo
-media taza de nueces

PREPARACIÓN:

-Poner el chocolate y la mantequilla al baño María.
-Batir los huevos con el azucar un poquito(lo justo para que se disuelva el azucar)
-Incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla´la pizca de sal,la esencia de vainilla y el harina,junto con la levadura y el cacao,previamente tamizados.Mezclar bien.
-Por ultimo agregamos las nueces.Nos tiene que quedar una masa parecida a la del brwonie.
-Reservamos en el frigorifico unos 15 minutos más o menos.
-Ponemos a calentar el horno a 170º.
-Colocamos unas laminas de papel de horno sobre la bandeja,y vamos hechando cucharaditas separandolas un poquito .
-Cocinar aproximadamente unos 13 minutos,(ya sabeis que esto es orientativo pues luego depende de cada horno).
-Retirar del horno y dejar enfriar.
-En mi caso, he fundido un poco de chocolate y las he pincelado un poquito por encima...Eso ya a gustos.