DONUTS con CHOCOLATE

Aunque en "LAS MAÑANAS DE LA UNO" los llamaban bollos con agujero.....otra receta más del programa .

INGREDIENTES:

-60g de mantequilla a temperatura ambiente

-60g de azúcar

-ralladura de limón y de naranja

-un poquito de nuez moscada

-1 huevo

-20g de levadura fresca de panadería

-medio vaso de leche

-350g de harina

-chocolate fundido con mantequilla

PREPARACIÓN:

-En un bol,mezclamos la mantequilla con el azúcar,la ralladura de naranja y limón y la nuez moscada.

-Agregamos a la mezcla el huevo,la levadura y el medio vaso de leche y volvemos a mezclar..

-Añadimos la harina y trabajamos bien la mezcla.

-Dejamos que repose.

-Cuando doble su volumen,estiramos la masa con un rodillo y vamos cortando círculos con un molde.Le hacemos un agujero en el centro y volvemos a dejar reposar en un lugar templadito,hasta que vuelvan a doblar su volumen.

-Freímos con abundante aceite.

-Metemos los donut en el frigorífico para que se enfríen.

-Mientras pondremos a fundir el chocolate con la mantequilla(misma cantidad de cada uno).

-Sacamos los donuts y les damos un baño de chocolate por una parte.Volvemos a meter en la nevera para que endurezca el chocolate.

Listos para comer...¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

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