BARCO de ÁVILA

    ...El Barco es cuna de un Santo glorioso,

    y de un marino que fue conquistador.

    El Barco es nave que con rumbo airoso

    Regaló a la Historia un Pacificador.

    Orgullo y prez de la tierra de España; 

    Castillo roquero de su corazón 

    Te admiro y quiero con llanto que baña

    La hondura vibrante de nuestra canción.......

                                     

                                   
                                     
                                   
                                        

                               

                                               

                                          

                                       

MIS PRIMEROS BOTES DECORADOS EN RELIEVE....

     BOTE CASITA

 

                                

                                             

        BOTE GRANJA

    
                                                     



                                          


                                     

     BOTE CASITA CON PARRA

 

       BOTE GNOMO

        BOTE MOLINO

BOLLITOS RELLENOS de MANZANA CARAMELIZADA A LA CANELA

INGREDIENTES: PARA LA MASA:
 -800g de harina
-2 huevos
 -175g de azúcar
 -150g de mantequilla blandita
 -300ml de leche
 -50g de levadura fresca
 -1 cucharadita de canela
 -1 pizca de sal

 INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
 -4 manzanas cortadas en trocitos
 -75g de mantequilla
-8 cucharadas de azúcar moreno
 -2 cucharaditas de canela molida
 -140g de almendra molida
 -aceite para freir
 -azúcar para decorar

 PREPARACIÓN:

 MASA:
 -En una olla,calentamos la leche.
 -Cuando la leche este tibia, añadimos la levadura fresca y removemos bien para que se deshaga.
-Fundimos la mantequilla y se la agregamos.
 -En un bol batimos los huevos,el azúcar y la canela.Mezclamos bien.
 -Unimos las dos mezclas é incorporamos el harina y la pizca de sal.
 -Trabajaremos bien la masa,hasta que obtengamos una masa elástica y homogénea.
 -Ponemos la masa en un bol tapada con un trozo de papel film,y dejamos en un lugar cálido hasta que leve.

 RELLENO:

 -En una sarten,ponemos la mantequilla.
 -Agregamos las manzana y freímos.
 -Cuando veamos que la manzana está casi hecha,añadimos el azúcar moreno y la canela y dejamos que caramelice.
 -Retiramos y mezclamos con la almendra molida.Reservamos.
 -Una vez que haya levado la masa,la cortamos en porciones pequeñitas.
 -Aplanamos el trocito de masa y la rellenamos con la manzana,cerramos bien y dejamos que vuelvan a levar.
 -Calentamos el aceite y las freímos en ella.
-Las sacamos sobre papel de cocina y cuando aún estén calientes,bañamos con azúcar.

PUDIN de BIZCOCHOS

INGREDIENTES:

 -200g de bizcochos
-500ml de leche
-150g de azúcar glass
 -5 huevos
 -1 cucharadita de vainilla liquida

 PARA EL CARAMELO:

 -6 cucharadas de azúcar y dos cucharadas de agua

 PREPARACIÓN:

 -En un bol,mezclamos la leche,los huevos,el azúcar glass y la vainilla.
 -En una sarten,ponemos el azúcar con las dos cucharadas de agua y dejamos que caramelice.
 -Una vez hecho el caramelo,caramelizamos el molde que vayamos a utilizar.
 -Ponemos en él una parte de la mezcla de la leche y demás ingredientes.
 -Sobre esta,una capa de bizcochos y seguidamente añadimos el resto de la mezcla anterior.
-Terminaremos poniendo otra capa de bizcochos.
 -Cerramos el molde,y ponemos al baño maría unos 50 minutos más o menos.
-Una vez hecho,sacamos del horno y dejamos que enfríe antes de desmoldar.

OTOÑO EN EL VALLE DEL JERTE

En llamas, en otoños incendiados,

arde a veces mi corazón,puro y solo.

El viento lo despierta,

toca su centro y lo suspende

en luz que sonríe para nadie:

 ¡cuánta belleza suelta!.......

                                       de OCTAVIO PAZ

                                      

Aprovechemos el otoño,

antes de que el invierno nos escombre,

enfrentemos a codazos en la franja del sol

y admiremos a los pájaros que emigran...

                                                     de  MARÍO BENEDETTI

TARTA de MANZANA

INGREDIENTES:

 -2 manzanas

 -5 cucharadas de mermelada de melocotón 

-5 cucharadas de agua 

 -1 plancha de hojaldre

 -100ml de nata

-500ml de batido de vainilla

 -75g de azúcar

 -una cucharadita de vainilla liquida 

-40g de harina

 -30 g de maicena

 PREPARACIÓN:

 -Precalentamos el horno a 180ºc.

 -Engrasamos un molde y colocamos en él la masa de hojaldre

-Pinchamos toda la superficie con un tenedor.

-Ponemos papel albal encima con unos garbanzos,para que con su peso el hojaldre no suba demasiado.

-Metemos al horno unos 15 minutos.

 -Mientras preparamos la crema.

 -En un bol,mezclamos 250ml del batido de vainilla,el azúcar,la maicena,la harina y la vainilla.

-En un cazo y al fuego ponemos 250ml del batido junto con la nata(el fuego bajito),y cuando esté caliente agregamos la mezcla anterior.

-Sin dejar de remover,esperamos hasta que vaya espesando.

 -Cuando se haya formado la crema,retiramos del fuego, y seguimos removiendo hasta que se enfrié un poco.

-Vertemos la crema sobre el hojaldre y dejamos que termine de enfriarse.

 -Pelamos y cortamos la manzana en láminas muy finas,que iremos colocando sobre la tarta.

-Calentamos la mermelada con el agua has ta que nos quede un almíbar espesito.

-Pintamos la tarta con el almíbar y metemos al horno durante 30 minutos.Un poquito antes de terminar,ponemos el grill unos minutos para que la manzana se dore un poquito. 

-Sacamos y dejamos enfriar.

ROSCA DULCE CON ARÁNDANOS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

 -250g de harina
-200g de azúcar
- 3 huevos
-200g de margarina
 -1 sobre de levadura royal
 -1 cucharadita de vainilla liquida
-125g de arándanos deshidratados
-Un puñado de lagrimas de chocolate

 PREPARACIÓN:

-Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen.
 -Añadimos la mantequilla blandita y la vainilla liquida y volvemos a batir hasta que estén bien unidos.
 -Tamizamos el harina y la levadura y las agregamos a la mezcla anterior,muy suavemente.
-Por ultimo incorporamos a la masa los arándanos y el chocolate y removemos para que se mezclen.
-Precalentamos el horno a 180ºc. -Engrasamos un molde y vertemos la mezcla en él.
 -Lo metemos al horno durante 40-45 minutos,(esto es orientativo,ya que cada horno es distinto).
 -Cuando esté hecho lo sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldarlo.

RECOPILACION de EVENTOS de ZUMBA del AÑO 2012