¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD !!!!!

Como viene siendo habitual, mis pekes y yo,os deseamos que paséis una muy¡¡¡FELIZ NAVIDAD y un PROSPERO AÑO NUEVO!!!y que en este nuevo año que vamos a estrenar dentro de muy poquito,se les cumplan todos sus deseos.Que venga bien cargado de salud y trabajo para tod@s y sea mejor que el que dejamos atrás. Con nuestros mejores deseos: ¡¡¡¡¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!

BIZCOCHO DE MANDARINAS

BIZCOCHO DE MANDARINAS

INGREDIENTES:

PARA EL BIZCOCHO:

-2 mandarinas con piel(sin pepitas)
-100g de mantequilla liquida
-250g de azúcar
-2 huevos
-220g de harina
-1 sobre de levadura royal
-vainilla liquida
-cacao en polvo

PARA LA COBERTURA:

-1tableta de chocolate especial postres
-nata liquida

PREPARACIÓN:

-Precalentar el horno a 180º.
-Triturar mucho las mandarinas y reservar.
-Batir los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos.
-Añadir la mantequilla, la vainilla y el puré da mandarina y mezclar bien.
-Añadir la harina con la levadura y mezclar hasta que este bien unido.
-Untar con mantequilla y harina un molde y echar las 3/4 partes de la masa.A la parte que nos queda le añadimos dos cucharadas de cacao en polvo y removemos hasta que este bien mezclado.Lo añadimos al molde ,procurando echarlo en el centro(así cuando se parte el bizcocho nos queda bicolor).
-Meter al horno a 180ºunos 35 minutos más o menos(como siempre digo esto es orientativo,pues cada horno es distinto).
-Esperar a que enfrie y desmoldar.
-Deshacer el chocolate al baño maría y añadir la nata removiendo constantemente hasta que quede completamente liquido.
-Darle un baño generoso al bizcocho y listo para comer.

BIZCOCHO DE PLÁTANO.

Tenia unos plátanos muy maduros y quise aprovecharlos haciendo este bizcocho.Hacia bastante que lo hice ,y casi no me acordaba de la receta,pero busqué la chuletilla y me puse manos a la obra.
Este es un bizcocho un tanto especial,ya que te tiene que gustar el plátano para poder comértelo pues de lo contrario te va a decepcionar,ya que sabe bastante a el.




BIZCOCHO DE PLÁTANO

INGREDIENTES:

-3 Plátanos(tienen que estar muy maduros)
-2 huevos
-155g de azúcar
-250g de harina
-100g de mantequilla fundida
-75ml de leche
-1 sobre de levadura royal
-1pellizco de sal
-vainilla liquida
-azúcar glass

PREPARACIÓN:

-Machacar los plátanos con un tenedor y reservar.
-Precalentar el horno a 180º.
-Batir los huevos y el azúcar hasta doblar volumen.Añadir la mantequilla,la vainilla y los plátanos y mezclar bien.
-Tamizar el harina,la levadura y el pellizco de sal y agregarlo a la mezcla anterior hasta que este todo bien unido.
-Engrasar un molde con mantequilla y harina y echar la mezcla.
-Meter al horno unos 35 minutos más o menos(depende de el horno)
-Desmoldar y espolvorear azúcar glass por encima.

ATARDECER EN GREDOS

ATARDECER EN GREDOS





NO ME PUDE RESISTIR Y LE HICE VARIAS FOTOS.¿QUÉ OS PARECE?

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TARTA DI CAPRI

TARTA DI CAPRI



INGREDIENTES:

-150GR de chocolate para postre
-3 huevos
-150gr de mantequilla
-120gr de azúcar
-180gr de almendra molida
-sal
-azúcar glass

PREPARACIÓN:

-Separa las claras de las yemas.
-Batimos las yemas con la mantequilla blandita.
-Añadir la mitad del azúcar y mezclar bien.
-Derretir el chocolate y dejar que temple.
-Mientras,montar las claras a punto de nieve ,junto con la mitad de azúcar y la pizca de sal.Reservar.
-Echar el chocolate en las yemas y mezclar bien.
-Añadir la almendra triturada y mezclar hasta que este bien unido.
-Por ultimo,añadir las claras y mezclar con movimientos envolventes.
-Untar un molde con mantequilla y enharinar.
-Echar la mezcla en el molde y repartir uniformemente.-
-Meter al horno precalentado a 180ºc durante 45 minutos.Pinchar con una aguja para controlar que este hecho.
-Dejar enfriar y desmoldar.Espolvorear con azúcar glass.

TARTA DE ALMENDRAS

La comí en Valencia por primera vez.Me pareció tan rica que a partir de entonces la hago bastante.Es muy fácil y cómoda de hacer.

TARTA DE ALMENDRAS





INGREDIENTES:

-100gr de almendra molida
-400gr de azúcar
-750ml de leche
-21 galletas maría
-6 huevos
-Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

Caramelizar un molde y reservar.
Pasar todos los ingredientes por la batidora y echar en el molde caramelizado.
Meter en la bandeja de el horno con agua para que se haga al baño maría,1hora más o menos a 180º(dependiendo de el horno).Controlar que la bandeja del agua no se quede seca.

CREME BRULÉE CON CHOCOLATE BLANCO

Hace poquito de visita por el blog de Alicia(canecositas)vi esta crema,y me llamó mucho la atención,así que me puse una tarde y la hice. Decir que está buenisima,nos gustó mucho a tod@s.Muy recomendable,si alguien se decide a hacerla.

FUENTE:Blog de Alicia(http://www.recetariocanecositas.com/?paged=2)



CREME BRULÉE CON CHOCOLATE BLANCO





INGREDIENTES:

-500gr de nata liquida
-1vaina de vainilla(puse vainilla liquida)
-Ralladura de naranja
-100gr de chocolate blanco
-6 yemas de huevo
-50gr de azúcar
-Azúcar moreno para espolvorear

PREPARACIÓN:

-Verter en la thermomix,la nata,la raspadura de naranja,la vainilla y el chocolate a cuadritos.Programar 5 minutos,temperatura100º,velocidad 1.Cuando termine subir unos segundos a vel.3 (por si queda chocolate).Pasar a un recipiente y reservar.
-Echar en la thermomix el azúcar y las yemas,y programar 1 minuto a velocidad 3.
-Poner una velocidad flojita como 2 1/2,e ir agregando poquito a poco,la mezcla que teníamos reservada,hasta que esté bien integrada.Colar la mezcla y rellenar los cuenquitos.
-Introducir en el horno al baño maría(el agua ha de estar caliente)y hornear aproximadamente unos 40 minutos,depende de el horno.Cuando estén hechas,dejar enfriar y espolvorear con azúcar moreno y gratinar o quemar con un soplete.

DE PASEO POR GREDOS

POZO DE LAS PAREDES en NAVACEPEDA DE TORMES



Aprovechando que hoy era fiesta y el día bastante bueno,nos hemos ido con unos amigos a pasarlo por Gredos.
Hemos tenido el gusto de ver lugares preciosos y disfrutar de unos rincones maravillosos,y Aunque a lo lejos, tambien hemos podido divisar a un grupo de cabras montesas.Tendremos que volver cuando las nieves cubran las montañas,así quizás tengamos la suerte de verlas de cerca.Al@s pekes les hará mucha ilusión.

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COULANT DE CHOCOLATE

Para mí es el postre ideal,siempre consigue satisfacer a los paladares más exigentes,y si eres amante del chocolate ten por seguro que acabará siendo tu favorito.
En mi casa lo hago con mucha frecuencia y es que resulta tan fácil de hacer y nos gusta a tod@s tanto que al final lo consideramos como el rey de todos los postres.

INGREDIENTES:
-220g de chocolate para postres(en mi caso nestlé postres)
-5 huevos
-150g de azúcar glass
-200g de mantequilla blandita
- 110g de harina
-un poquito de canela
-una pizca de sal
-cacao en polvo

PREPARACIÓN:
-Poner a fundir el chocolate.
-En un bol ,mezclar bien la mantequilla blandita con el azúcar glass.
-Añadir los huevos y seguir batiendo.
-Agregar el harina con la canela y la pizca de sal y volver a batir hasta que esté todo ligado.
-Incorporar el chocolate y mezclar bien.
-Preparar los moldes,untandolos con un poco de mantequilla y espolvorearlos con el cacao en polvo(quitar los excesos).
-Llenar los moldes hasta la mitad(hay que tener en cuenta que sube un poquito),y meter al congelador hasta que se vayan a usar.
-Cuando vayamos a utilizarlos,meter en el horno(sin descongelar)previamente precalentado a 180º durante 7-8 minutos,(todo dependerá del horno).
-Servir acompañado de helado de vainilla y a disfrutar.

BROWNE DE CHOCOLATE CON NUECES

BROWNE DE CHOCOLATE CON NUECES

INGREDIENTES:
-200 gr. de chocolate puro.
-100 gr. de azúcar.
-80 gr. de harina.
-80 gr. de nueces peladas.
-3 huevos.
-1 sobre de levadura.
-100 gr. de mantequilla.

PREPARACIÓN :

-Triturar las nueces en la thermomix, 10 segundos a velocidad 3,5.(Guardar unas pocas enteras)Retirar del vaso y reservar.
-Rayar el chocolate con la thermomix. Para ello poner el chocolate troceado en el vaso, le damos cinco o seis golpes con el turbo y posteriormente 6 segundos a velocidad 9. retirar de el vaso y lo reservar.
-Poner la mariposa y echar en el vaso el azúcar y los huevos,5 minutos a 37 º de temperatura y velocidad 3.
-Agregar el chocolate y la mantequilla, y mezclar todo 6 segundos a velocidad 2. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal, y programar 4 segundos a velocidad 2. Retirar la mariposa.
-Incorporar las nueces y mezclar todo con la espátula .
-Engrasar con mantequilla y harina un molde de horno.
-Verter la mezcla en el molde y meter en el horno precalentado a 170º durante unos 25 minutos.

BIZCOCHO DE GALLETAS CON MANZANAS Y NUECES

BIZCOCHO DE GALLETAS CON MANZANAS Y NUECES

Este bizcocho lo hice hace tiempo y nos encantó,ahora lo hago con bastante frecuencia pues aprovecho que a los pekes les gusta y de paso comen fruta tambien(les cuesta bastante comersela).La receta en sí es muy facilita ,por eso la recomiendo pues os gustará.
Yo por mi parte la copie del blog de canelona (http://www.recetariocanecositas.com/)de la que me considero una fan incondicional y que me encanta copiar sus recetas pues son todas buenisimas.



INGREDIENTES:

-1 paquete de galletas maría
-100g de mantequilla blandita
-3 huevos
-100g de azúcar
-2 manzanas
-100g de nueces
-1 sobre de levadura royal
-un chorro de rón
-canela en polvo
-azúcar glass para decorar

PREPARACIÓN:

-Trituramos las galletas y reservamos.
-Picamos las nueces(que no queden molidas,para que luego nos encontremos los tropezones).
-Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos pequeños.
-Metemos la mantequilla en el microondas unos segundos par que se ablande.
-En un bol batimos los huevos con el azúcar ,la mantequilla y la canela .
-Añadimos las galletas trituradas y la levadura y mezclamos bien.
-Incorporamos las manzanas y la picada de nueces con el rón y terminamos mezclandolo todo.
-Engrasamos un molde con mantequilla y harina(quitando luego el exceso de harina)y metemos en el horno precalentado a 180º,calor arriba y abajo durante unos 30 minutos(depende de el horno).
-Dejamos enfriar.
-Desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

GALLETAS DE COCO

GALLETAS DE COCO



Receta de : http://www.recetariocanecositas.com/

Ingredientes:

250gr de harina reposteria
100gr de azúcar
70gr de aceite de oliva
15gr de maizena
50gr de coco rallado,
15gr de miel
20gr de agua
1 huevo pequeño
1cucharadita de azúcar vainillado
Media cucharadita de levadura (Royal)


Preparación:

En un bol hechar el aceite , la miel, el agua, el azúcar , el coco, y la vainilla .Mezclarlo todo hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Añadir la harina, la maizena y la levadura. Amasarlo todo hasta conseguir una bola compacta.
Envolver la bola en film de plástico y dejar en la nevera aproximadamente una hora .Pasado este tiempo, poner la masa sobre la mesa enharinada , espolvorear coco, y estirar la masa con el rodillo.
Cortar las galletas con cortapastas e ir dejándolas sobre la bandeja de horno,sobre papel vegetal.
Hornear a 180º durante unos 10-15 minutos aproximadamente(depende de el horno) hasta que tengan color dorado. Sacar y dejar enfríar para que endurezcan.

GALLETAS AGRIETADAS DE ALMENDRA

Estas galletas las hice hace bastante y por pereza no las habia puesto en el blog.
Estan riquisimas y la elaboracion no es nada complicada ,asi que tambien las recomiendo pues se hacen en un momento.
Tambien son de el blog de canecositas.



INGREDIENTES:

-GALLETAS MARROQUIS
Receta: http://www.recetariocanecositas.com/
INGREDIENTES:

300 g de almendra cruda molida
180 g de azúcar
70 g de harina
1 cucharadita de levadura
2 huevos
1 cucharada sopera de Agua de Azahar
Azúcar glas para rebozarlas.

PREPARACIÓN:


Mezclar la almendra con el azúcar, la levadura y la harina . Batir los huevos con la cuchara de agua de azahar y se lo añadimos a la mezcla anterior que tenemos reservado.Mezclar bien .
A continuacion hacer bolitas y rebozar con el azúcar glass.
Meter en el horno precalentado a 180ºy dejar unos 15 minutos.
Sacar y una vez frias listas para su consumo.

MÁS DECOUPAGE...........

Esta vez sobre ceramica....

DECOUPAGE SOBRE CRISTAL

Más cositas en decoupage......creo que voy mejorando en esta tecnica.

CIRCUITO DE FORMULA UNO

Tengo un sobrinito al que le encantan todo tipo de deportes y como no la formula uno.Como se acercaba su cumple se me ocurrió hacerle uno,y así siempre tendria presente el recuerdo de su 4º cumpleaños.A Mario le gustó mucho.
Yo en estos temas no estoy muy puesta,la verdad,y he intentado hacerlo lo mejor posible .El resultado ......creo que ha quedado bastante bien,pero juzgar vosotr@s que os parece.

........Y MÁS DIADEMAS

MÁS DIADEMAS.......

MÁS COMPLEMENTOS....


Estas diademas las hice pensando en las niñas más guapas de Valencia....Lía y Vega, esperamos que cuando las recibais os gusten tanto como a nosotr@s,pues estan hechas con muchisimo cariño.Un beso muy grande de vuestr@s primit@s.