INGREDIENTES:
-3 Huevos
-120g de azúcar
-150g de mantequilla blandita
-390g de harina para reposteria
-medio sobre de levadura royal
-1 pizca de sal
-un chorrito de vainilla liquida
-3 ó 4 manzanas peladas y cortadas en trocitos
-1 puñado de lagrimas de chocolate
-Chocolate ó azúcar glass para decorar
PREPARACIÓN:
-Precalentamos el horno a 180ºc.
-Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen.
-Agregamos la mantequilla y la vainilla liquida y seguimos batiendo.
-Tamizamos el harina,la levadura y la pizca de sal.
-Las añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien.
-Incorporamos la manzana y las lagrimas de chocolate.Removemos hasta que esten completamente incorporadas.
-En la bandeja de horno y sobre papel vegetal,con la ayuda de dos cucharitas,vamos formando bollitos,(dejando espacio entre ellos,ya que al meter al horno crecen).
-Horneamos durante 10-12 minutos.
-Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
-Para adornar,he deshecho un poco de chocolate al baño María,y se lo he puesto por encima,pero también se pueden servir espolvoreadas con azúcar glass.
No hay comentarios:
Publicar un comentario