viernes, 8 de noviembre de 2013

BIZCOCHO de CHOCOLATE BLANCO,PLÁTANO Y COCO







INGREDIENTES:

-4 huevos
-200g de azúcar
-1 tableta de chocolate blanco para postres
-100g de mantequilla
-1yogurt natural
 -250 g de harina
-1 sobre de levadura
 -2 plátanos maduros
 -75g de coco en polvo
-un trozo de chocolate con leche


 PREPARACIÓN:
- Ponemos a deshacer al baño maría el chocolate y la mantequilla.Dejamos que enfrié un poco.
 -Precalentamos el horno a 180ºc.
 -Mientras,batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen.
 -Añadimos el yogurt,el chocolate y la mantequilla y batimos unos minutos más.
 -Incorporamos el harina y la levadura previamente tamizadas,y mezclamos suavemente hasta que estén bien integradas.
 -Cortamos los plátanos y se los agregamos junto con el coco y el trozo de chocolate cortado en trocitos pequeños.Mezclamos bien.
 -Engrasamos un molde y vertemos la masa anterior.
 -Horneamos unos 45 minutos,(depende del horno)
 -Una vez hecho,retiramos y dejamos enfriar antes de desmoldarlo.
 -Decorar al gusto y servir.